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DRY AGE SCHRANK 138L – Perfekte Reifung für Premium-Fleisch
Der Dry Age Schrank 138 Liter wurde speziell für die professionelle Fleischreifung entwickelt und sorgt für ideale Bedingungen beim Dry Aging. Ausgestattet mit einem robusten Edelstahlgehäuse, einer präzisen digitalen Steuerung und einer eleganten Glastür, bietet dieser Schrank eine beeindruckende Kombination aus Funktionalität und ansprechendem Design. Die Umluftkühlung garantiert eine konstante Temperaturverteilung, während die regelbare Luftfeuchtigkeit zwischen 65 und 85 % optimale Reifevoraussetzungen schafft.
Dank der energiesparenden LED-Beleuchtung präsentieren Sie Ihre Produkte perfekt – ob im Einzelhandel oder in der gehobenen Gastronomie. Der Dry Age Schrank eignet sich ideal, um Premium-Fleisch sichtbar und stilvoll zu präsentieren.
Highlights des Dry Age Schranks 138L
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Umluftkühlung: Konstante Temperaturen und Luftfeuchtigkeit für gleichmäßige Reifung
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Digitale Steuerung: Präzise Einstellung von Temperatur und Luftfeuchte
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LED-Innenbeleuchtung: Energieeffiziente und effektvolle Präsentation
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Edelstahlausführung: Hochwertiges Material für maximale Hygiene und Langlebigkeit
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Himalaya-Salzstein inklusive: Unterstützt den natürlichen Reifeprozess
Technische Details
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Kapazität: 138 Liter
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Temperaturbereich: 0 °C bis +10 °C
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Luftfeuchtigkeit: 65–85 % regulierbar
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Kühlmittel: R600a
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Abmessungen (BxTxH): 600 x 500 x 900 mm
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Geräuschpegel: 45 dB
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Energieklasse: C
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Bruttogewicht: 50 kg
- Garantie: 1 Jahr